Vahustamismasina tööpõhimõte
Olenemata sellest, millist vahutamismasinat kasutatakse, on vahutamise põhiprintsiip õhu sisestamine vahutava aine lahusesse. Erinevate mudelite varieeruvus seisneb gaasi sisseviimise viisis, seega on ka mõju erinev.
Vahu tekkeks on kaks vajalikku tegurit, üks on vahuaine lahus ja teine õhk, mis mõlemad on asendamatud. Ilma puhumisaine lahuseta ei moodustuks gaasi ümbritsev vedel kile ja mullid ei tekiks. Gaasi puudumisel ei saa mullid tekkida ainult vahutava aine lahusega.
Mullide moodustamise süsteemis on vahuaine lahus dispersioonikeskkond, gaas on dispergeeritud faas ja gaas dispergeeritakse vedelikus, moodustades mullid, mis koosnevad seejärel paljudest mullidest. Lisaks olulisele puhumisaine jõudluse tegurile on gaasi sisestamine puhumisaine lahusesse veel üks oluline tegur. Gaasi sisestamine vedelikku peab toimuma vahutamismasinaga, see tähendab, et vahustamismasin võtab gaasi vedelikku sisestamiseks kasutusele teatud meetodi.
